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金肉屋自慢の特選5種盛りは、上質な部位を少しずつ味わいたい方にぴったり。和牛特選ハラミ・かいのみ・ザブトン、さらに神戸牛上カルビと中ロースを一皿に集結。霜降りの豊かな甘みと赤身の旨みを贅沢に食べ比べでき、焼くほどにあふれる肉汁と香ばしい香りが口いっぱいに広がります。希少部位を一度に堪能できる贅沢な盛り合わせで、特別な日にも普段のご褒美にもおすすめです。

金肉屋自慢の「一頭舟盛り合わせ7種〈2人前〉」は、部位ごとの旨みを存分に味わえる豪華セット。
たんのコリっとした食感、ジューシーなはらみ、柔らかく上品な和牛ロース、脂の甘みが際立つ和牛上カルビ、濃厚な旨みの和牛希少部位赤身、口どけ抜群の和牛希少部位霜降り、そして鮮度抜群の和牛ホルモンを一皿に。
一頭買いだからこそ実現できる多彩な味わいを、目にも華やかな舟盛りスタイルでご提供します。

超希少!!最高級和牛ハラミを毎日仕入れ!!
必ずお召し上がりください。

生でも食せる新鮮ハラミをお刺身で。
ニンニク醤油でお召し上がりください。

ハラミの握りは一瞬で口の中でとろけます。
ご注文は2貫～お願いいたします。

生ハラミを旨辛味でユッケに。
韓国海苔と一緒にお召し上がりください。

特製ネギタン塩は、たっぷりの薬味ネギをのせたタンをヘラですくって網の上へ。
片面をじっくり焼き、ネギが落ちないよう再びヘラですくって仕上げる金肉屋独自の新スタイル。
香ばしく焼けたタンとネギの甘みが一体となり、ジューシーな旨みを存分に味わえる看板メニューです。

梅の爽やかな酸味がネギの香りと牛タンの旨みを引き立て、後味までさっぱり楽しめる一品です。

特製わさびダレで和えた薬味ネギをたっぷりのせ、ヘラですくって片面をじっくり焼く金肉屋スタイル。わさびの爽やかな辛みがネギの香りと牛タンの旨みを引き立て、鼻に抜ける清涼感とジューシーな味わいを同時に楽しめます。

塩・梅・わさび、3種の味を一度に楽しめる贅沢セット。
薬味ネギをそれぞれ特製ダレで和え、ヘラですくって網へ。片面をじっくり焼き、ネギが落ちないようヘラで仕上げる金肉屋独自のスタイルで、香ばしいタンの旨みとネギの風味、味ごとの個性を食べ比べできます。

たっぷりの白髪ネギに旨辛ダレをかけ、仕上げにバーナーで香ばしく炙った迫力満点の一品。
ジューシーな牛タンと、香ばしく焼けたネギの甘み、ピリッとした旨辛ダレが三位一体となり、まるで”ゴジラ級”のインパクト。
香りと食感のコントラストがクセになる

熱々に焼いたタレ焼肉を冷やし生ピーマンに乗せて
特製ピーマン味噌をつけてお召し上がりください。
パリパリの食感と、熱々のたれ肉との相性は抜群!!

タレ焼肉が無限に食べれる！？さっぱりトマト。
さっぱりトマトと一緒にタレ焼肉を是非。

きゅうりのスライスを焼いたハラミと食す。
新感覚。
白だれはフレンチドレッシング系
赤だれは酢コチュジャン

うちの豆もやしゴリゴリです。
食感にハマります。

白菜キムチ
カクテキ
オイキムチ
M,Lお選びいただけます。

程よく発酵された酸味があるキムチ
健康、美容にも良いです

具沢山のオイキムチ。
シャキシャキです。

激辛です!!ピリ辛ではありません。

甘酢と韓国海苔のサラダ
一番人気です。

ねぎ塩とたんの相性はもちろん◎
レモンでさっぱり

ぷりぷり、卵黄追加でユッケ風に

サクサク、自家製酢味噌が旨い

赤身の味がしっかりなしんしん使用
甘辛の味付けが○、オンザライスがお勧め

サッと炙ってごま塩で。サッと炙ってくださいね!!!!!

脂が旨い。和牛カルビ

骨の間の味の濃い部位を使用。

注文率100％!!

しんたま使用。何枚でも食べれちゃう

和牛内ももの良いところだけを使用。赤身の旨みが感じられる一品。

一度も冷凍していない生たん
臭みもなくジューシー。

一頭から2,3人前しか取れない希少なタン
数量限定。
厚切り、薄切り選択できます。

特上タン、生上タン塩、あご肉、味噌タン

人気急増中！！程よい脂と食感が人気！！

ジャックダニエルをこれでもか!!とかけちゃいます!!
本格赤身ステーキ、ニンニク醤油をつけたら最高!!

200g 2,750円
300g 4,180円

朝採れホルモンオールメンバー!!
がつ、ホルモン、コブクロ、タンかしら、はつ
の5種盛り!!
そのまま新鮮なホルモンな甘みを感じるも良し!!
付属の旨塩とんがらしにつけて食べたらビールが止まりません!!

希少な豚のタンかしら
頬からこめかみの間の部位

豚の直腸
噛めば噛むほど甘みが溢れ出します

言わずと知れた部位
丁寧に処理されたコブクロは一味も二味も変わります!!
コリコリ好きは是非

豚の心臓
ぷりぷり食感がたまりません
ホルモン初心者にお勧め

豚の胃袋
程よい硬さと歯応えが
ホルモン好きに大人気!!

牛のシマチョウ
片面こんがり焼けばもー食べれる！？それぐらい新鮮!!
わさびでお召し上がりください

牛の小腸
ホルモンって言ったらマルチョウ
と言われるぐらい大人気部位!!
ぷりぷり、じゅわーと脂が癖になる!!

納豆ご飯の究極かも
毎日食べたい

青森県産ニンニク使用
これが元祖ガーリックライスです

カリカリ、アツアツの本格ビビンバ

金肉屋のカレーはすごいんです。
とろとろです。

本格唐辛子、牛骨出汁の効いたスープ
ご飯入れてクッパがお勧め

盛岡　中野製麺から麺を仕入れ
本場の冷麺に負けません!!
自家製　冷麺専用お酢をかけてお召し上がりください。

みんな大好き雪見大福
小豆と合わせて和風アイスに